J’aime « consommer Ivoirien » et je suis fière de constater que de plus en plus d’entrepreneurs se lancent dans la transformation de nos matières premières et la valorisation de notre terroir.
Vous pourrez d’ailleurs retrouver ma sélection de produits coup de cœur « Made in Côte d’Ivoire ».
Aujourd’hui c’est avec plaisir que je vous invite à écouter cet épisode du podcast de Voyages Afriq en exclusivité avec Madame Suzanne Kabbani, l’une des premiers maîtres chocolatiers de Côte d’Ivoire, premier pays producteur mondial de cacao.
Celle pour qui le cacao et le travail du chocolat n’ont plus de secret a ouvert « Les Douceurs de Suzanne – La Maison du Chocolat Ivoirien » il y a maintenant 16 ans. Femme passionnée mais également femme engagée, Madame Kabbani se bat depuis toutes ces années afin de contribuer à l’amélioration des conditions de vie et de travail des planteurs de cacao de la Côte d’Ivoire.
Bien que les challenges dans cette filière ne soient pas négligeables, Mme Kabbani promeut au quotidien un Chocolat 100% Made in Côte d’Ivoire. Ces douceurs qui sont incroyablement bonnes traduisent parfaitement bien toutes ces années d’expérience. Le goût de son chocolat à la fois riche et subtil est agrémenté par la saveur de produits locaux tels que le gingembre, la noix de coco grillée ainsi que la noix de cajou.
Retrouvez notre conversation ici :
Où trouver Les Douceurs de Suzanne :
Centre Polygone | Orca Déco 2eme étage
Contact : +225 21 26 48 03 | +225 07 06 12 76
Ouvert du lundi au samedi de 08H à 18
Crédit photos : Mme Suzanne Kabbani | Les Douceurs de Suzanne
