For the Love of Food, African Gastronomy & Conversations about Culinary Cultures.
Ce ne sont pas les brunchs qui manquent à Dakar et je n’ai absolument pas la prétention de dire que les cafés/restaurants mentionnés dans cet article servent les meilleurs brunchs de la capitale sénégalaise. Cependant, nous avons brunché dans 3 endroits différents que nous avons …
Au-delà de la cuisine et de l’art de bien manger, ce que j’aime et chéris par-dessus tout, ce sont les rencontres que j’ai pu faire au cours de ces 10 dernières années. Que ce soit avec des chefs, des restaurateurs, des blogueurs culinaires, des food …
Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau projet “Taste of…by Afrofoodie”. Il s’agit d’une nouvelle série de contenus visant à promouvoir la gastronomie africaine et notre riche patrimoine culinaire en Afrique de l’Ouest. Dans le cadre de ma collaboration avec Africa No Filter, nous …
Cette année 2022 ne pouvait pas mieux commencer. Cette nouvelle collaboration avec Africa No Filter en tant que « Narrative champion » est non seulement l’aboutissement de 10 ans de travail mais également un coup de boost pour les années à venir. Me lancer dans …
La règle de « tous les 2 » vous la connaissez ? Je l’ai découverte il y a quelques semaines grâce à Yasmine Touré que je suis sur Instagram. La règle indiquait qu’il fallait prévoir avec votre _____ (fill in the blank) : un restaurant toutes …
AFRICAFÉ Dans la catégorie des petits restaurants qui valent le détour à Abidjan, j’ai nommé Africafé. C’est LA nouvelle adresse en vogue qu’on prend plaisir à visiter encore et encore. Si vous n’y êtes pas encore allé, voici 4 bonnes raisons pour lesquelles vous devriez …
J’aime « consommer Ivoirien » et je suis fière de constater que de plus en plus d’entrepreneurs se lancent dans la transformation de nos matières premières et la valorisation de notre terroir. Vous pourrez d’ailleurs retrouver ma sélection de produits coup de cœur « Made in Côte d’Ivoire …
Les AfroGourmands, c’est une initiative de la Commission Européenne et le Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière (CNIEL) qui vise à promouvoir les produits laitiers européens au service de la gastronomie africaine. Une fusion culinaire entre les deux continents… Il s’agit d’un programme qui s’est déroulé …
Le Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire a une place spéciale dans mon cœur et je pense que c’est également le cas pour certaines personnes de ma génération. La patinoire et le bowling pour certains, le raphia et ses fameuses matinées pour d’autres, c’était à une certaine …
5 ! C’est le nombre de fois où j’ai atterri à Accra. On pourrait bien penser qu’après 5 visites, j’aurais eu le temps d’explorer la ville de long en large…hélas ce n’est absolument pas le cas. Toutes mes visites à l’exception d’une escale de 11 …
