For the Love of Food, African Gastronomy & Conversations about Culinary Cultures.
Les équipes organisatrices de cet événement à savoir : Les grandes tables – I.C.I et Chefs in Africa n’auraient pas pu lui trouver un meilleur intitulé. En effet, on parle ici de rencontres des cuisines africaines (RCA) mais laissez moi vous dire…quelles rencontres ? «Créer, …
Mon voyage au Sénégal grâce à Air Côte d’Ivoire fait partie d’un de mes projets à long terme visant à promouvoir simultanément le tourisme culinaire et la gastronomie africaine. Je suis d’autant plus heureuse et reconnaissante d’avoir Africa No Filter comme partenaire pour ce projet …
Au-delà de la cuisine et de l’art de bien manger, ce que j’aime et chéris par-dessus tout, ce sont les rencontres que j’ai pu faire au cours de ces 10 dernières années. Que ce soit avec des chefs, des restaurateurs, des blogueurs culinaires, des food …
Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau projet “Taste of…by Afrofoodie”. Il s’agit d’une nouvelle série de contenus visant à promouvoir la gastronomie africaine et notre riche patrimoine culinaire en Afrique de l’Ouest. Dans le cadre de ma collaboration avec Africa No Filter, nous …
Cette année 2022 ne pouvait pas mieux commencer. Cette nouvelle collaboration avec Africa No Filter en tant que « Narrative champion » est non seulement l’aboutissement de 10 ans de travail mais également un coup de boost pour les années à venir. Me lancer dans …
Ma passion pour la gastronomie va bien au-delà de la scène culinaire Abidjanaise et de la promotion de produits “Made in Côte d’Ivoire”. En effet, j’aime voyager pour manger. Je crois fermement que l’une des meilleures manières pour découvrir un pays c’est à travers sa …
Chef, Consultant culinaire, Businessman, Prix d’Excellence du meilleur Ivoirien de la Diaspora, et la liste est encore longue… Quoi qu’il ne soit plus à présenter, si vous deviez retenir une chose de ce talentueux Chef Franco-Ivoirien Loïc Dablé, c’est son ambition sans faille à promouvoir les …
Où manger Ethiopien à Abidjan ? La réponse à cette question est sans aucun doute moins évidente que s’il s’agissait de cuisine italienne, française ou japonaise… et pourtant la ville d’Abidjan peut aujourd’hui se « vanter » d’avoir pas une mais deux adresses Éthiopiennes. La première que nous connaissons bien c’est Gursha …