Abidjan Foodie Guide | Guide de bonnes adresses à Abidjan

L’Abidjan Food de Christelle a.k.a Abidjan in Motion

Afrofoodie — Tue, 07 Mar 2023 21:10:19 +0000

Christelle a.k.a Abidjan in Motion sur les RS est l’une des premières personnes à qui j’ai pensé lorsque j’ai voulu relancer cette rubrique. C’est une des blogueuses culinaire dont je respecte beaucoup le travail non seulement pour la qualité mais aussi la pertinence de ces retours d'expérience.

Abidjan, Dakar, Paris, Cotonou ou Lagos…quelque soit la ville dans laquelle vous vivez, vous avez vous aussi j’en suis sûre vos adresses favorites.

"Abidjan est doux" et ce n’est pas Christelle qui vous dira le contraire. Découvrons sans plus tarder son top 5.

L'Abidjan Food de Christelle

On va commencer par mon goûter favori, une des stars de la street food ivoirienne. Les personnes qui suivent mon compte Instagram depuis quelques temps savent que je raffole de pain brochette.

Pain bro’ ou pain chien, je suis capable de traverser la ville et ses (nombreux) embouteillages pour satisfaire mes envies de pain bro’.

Mes deux adresses fétiches sont celles de Mermoz Cocody (face au lycée) et de Zone 4 sur le prolongement de la rue Paul Langevin (il faut dépasser le carrefour et aller tout au bout – explication à l’ivoirienne ; je ne peux pas faire mieux mdr)

Pour des repas plus haut de gamme, je ne me lasse pas de la Taverne Romaine au Plateau, un établissement familial qui existe depuis plusieurs décennies et propose la meilleure pizza à la truffe du monde mondial. C’est un « testez-restez ».

Vous pouvez aussi y aller pour les pâtes, les pizzas et des desserts aussi esthétiques que délicieux (coup de cœur pour le tiramisu maison).

Dans la même veine, et parce que j’y emmène presque tous nos copains de passage à Abidjan, il y a la queue de bœuf du restaurant africain Saakan. Énorme, fondante et goûteuse, 3 adjectifs qui parleront certainement à tous les gourmands gourmets ! La carte est riche de propositions et d’originalité : entre choukouyas, sauces africaines et cuisine métissée, tout le monde y trouve son bonheur ! Et, pour finir le repas, laissez vous tenter par le yaourt glacé, qui devrait avoir l’effet d’une madeleine de Proust pour certains.

Une délicieuse assiette du Restaurant La Taverne Romaine

Queue de boeuf braisée du Restaurant Saakan

Restaurant Saakan

Pour le goûter, le dessert et les envies sucrées, je pousse souvent les portes de DipnDip avec mes enfants. Il y en a plusieurs dans la ville et c’est toujours des grands sourires et des « Maman, tu es la meilleure ! » quand j’annonce ce type de virée ;). A la carte, crêpes, pancakes et desserts chocolatés et tellement réconfortants.

Enfin, je suis une grande amoureuse de la terrasse du Noom Hotel. Splendide, dépaysante et inspirante. Les cocktails à la carte sont pour la plupart très bien exécutés et sont parfaits pour accompagner un coucher de soleil et terminer une journée en douceur.

"Gourmandise quand tu nous tiens" - à DipnDip

Noom Hotel Abidjan Plateau

La Terasse du Noom Hôtel à Abidjan

Et voilà pour l'Abidjan Food de Christelle !

Si vous ne la suivez pas encore et pour la remercier d'avoir partagé ses bonnes adresses avec nous, retrouvez la sur son blog | sa page Facebook ou son compte instagram.

Alors laquelle des 5 adresses vous tente le plus ?

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Goûtons l’Afrique à Abidjan

Afrofoodie — Fri, 29 Jul 2022 12:45:41 +0000

Abidjan est une ville cosmopolite par excellence et j’adore avoir la possibilité de déguster des spécialités de l’Afrique de l’Ouest ici même en Côte d’Ivoire. C’est donc avec plaisir que je partage avec vous la liste de 5 restaurants où vous pourrez déguster des spécialités de l’Afrique de l’Ouest & Centrale à Abidjan:

⁣The Ivory Restaurant & Lounge | Goûtons l'Afrique à Abidjan

Ouvert dans le premier trimestre de l'année 2022, The Ivory Restaurant & Lounge propose des plats du Nigéria et du Ghana entre 6500 et 10 000 F CFA.⁣

Facebook | Contact : +225 0576868996

La Table de Jeanine | Goûtons l'Afrique à Abidjan

Pour aller-retour direct au Cameroun , c’est Jeanine qu’il faut contacter !

Au menu ? Ndolè royal, Folong sauté, Poulet DG etc. entre 5000 et 10 000 F CFA⁣.

La table de Jeanine n’est pas un restaurant à proprement parler, mais un traiteur qui vient récemment de faire ses débuts sur la scène culinaire Abidjanaise.

Facebook | Contact : +225 0758020273

Africafé | Goûtons l'Afrique à Abidjan

Ce coffee shop qu’on adore qui tous les midis propose des spécialités du Sénégal , du Ghana , du Mali etc. On y retrouve même des plats d’autres régions du continent.

Le nouveau menu est annoncé en début de semaine sur leur RS.Je vous invite à le consulter avant de vous y rendre. Les plats du jour sont à 6500 FCFA et la formule Lunch box à 9500 FCFA⁣.

Regarder l'interview de Djénéba : la Cheffe d'orchestre d'Africafé

Pépites d'Épices | Goûtons l'Afrique à Abidjan

Situé aux Deux-Plateaux sur la rue des jardins, le restaurant Pépites d’Épices propose une « Made in West Africa » et fait voyager des papilles du Cameroun au Sénégal en passant par le Togo et le Ghana .

Facebook | Contact : +225 07 49855828

Dabali Xpress | Goûtons l'Afrique à Abidjan

Ce fast food à l’ivoirienne qui a maintenant 3 enseignes dans la ville ! On y retrouve certains plats du Nigéria et du Ghana entre 3500 et 5000 F CFA⁣.

Facebook | +225 2522018760

Alors, lequel vous tente le plus ? ⁣Dites-le moi en commentaires.

⁣Bon appétit ⁣

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Une expérience culinaire unique signée Vagabond by Juka

Afrofoodie — Fri, 04 Feb 2022 17:09:43 +0000

Au-delà de la cuisine et de l’art de bien manger, ce que j’aime et chéris par-dessus tout, ce sont les rencontres que j’ai pu faire au cours de ces 10 dernières années.

Que ce soit avec des chefs, des restaurateurs, des blogueurs culinaires, des food entrepreneurs…j’ai eu une chance inouïe de rencontrer de belles personnes, talentueuses, passionnées, motivées à promouvoir notre gastronomie africaine, nos produits et notre héritage culinaire.

Par ailleurs, je trouve personnellement qu’il n’y a rien de plus gratifiant que de savoir que mes recommandations qu’elles aient été partagées ici sur le blog ou via les RS aient pu aider d’une manière ou d’une autre le projet, le restaurant ou l'entreprise de quelqu’un.

Et justement en parlant de nouveau projet, je vous présente mon tout dernier coup de food à Abidjan :

Mangue rôtie, crémeux citron, amandes caramélisées

Vagabond by Juka…

Initiative de 2 jeunes africains passionnés de cuisine, Vagabond by Juka est à l'origine un restaurant éphémère d'où son appellation pour faire le lien avec cette table nomade.

Le mot “Juka” en langue Mandinka* quant à lui signifie “sommet d’arbre qui dépasse les autres”, ce qui démontre bien l’ambition de ces jeunes et le positionnement de leur concept.

De la Fondation Donwahi à la galerie M&B Art et Décoration, ce nouveau concept de dîners nomades qui en a séduit plus d’un se réinvente aujourd’hui et s’invite chez vous.

Une expérience culinaire hors du commun…

…dans l’intimité de votre maison.

J’ai longtemps cherché les mots pour décrire et rendre justice à l’expérience qu’on a vécu. En toute sincérité, on connaît tous cette expression “ça ne se raconte pas, ça se vit !” et bien croyez-moi, elle prend tout son sens avec l'équipe de Vagabond by Juka.

Foie gras, chutney de mangue gingembre, pain toasté

Un menu Saint Valentin en 8 étapes…

...ou l’immersion dans le monde culinaire de Vagabond by Juka ; celui qui défie les limites et crée son propre espace sur la scène gastronomique Abidjanaise.

Que vous soyez pour ou contre la Saint Valentin (perso, je suis anti-saint glinglin), ce menu concocté autour de produits aphrodisiaques locaux mettra tout le monde d’accord.

Dos de mérou, risotto crémeux à la seiche rôtie, sauce jerk

Il s’agit avant tout d’une cuisine audacieuse qui puise son inspiration ici et ailleurs…comme par exemple avec les cromesquis de pomme de terre (cuisine française) ou le risotto crémeux à la seiche rôtie (cuisine italienne) ;

Ce sont aussi des plats recherchés tels que la courge en deux façons, graines de courge et piment doux ; dos de mérou & sa sauce jerk ;

et enfin des associations bien pensées telles que le chutney de mangue-gingembre qui a accompagné le foie gras en entrée ou encore le carré d’agneau au kankankan (un de mes coups d’food de la soirée).

Pour une expérience plus complète, Vagabond by Juka vous propose 2 cartes de vins avec des sélections de vins artisanaux Made in Côte d’Ivoire, Maroc ou Afrique du Sud d’une part et d’autre part une sélection de vins du monde.

Ces petits détails qui font toute la différence…

Lorsque l'équipe de Vagabond by Juka arrive chez vous 2 heures avant le dîner, Ils s’occupent de tout. Vous aurez juste besoin de les guider à travers votre cuisine, histoire qu’ils prennent leurs repères et attendre “impatiemment” le début du dîner.

Tout est pensé - de la playlist au jeu avec les filtres d’amour - pour que ce voyage culinaire honore véritablement l’occasion.

Mon avis…

Nous avons littéralement été bluffés par cette expérience. Ils sont tout simplement inspirants, c’est une équipe relativement jeune dans le métier mais qui ne manquera pas de vous surprendre.

Courge en deux façons, graines de courge, piment doux

Taste of Côte d'Ivoire X Vagabond by Juka

Dans le cadre de ma collaboration avec Africa No Filter, j'ai interviewé Fatima, la co-fondatrice de Vagabond by Juka. Nous avons, entre autres, parlé de leur passion pour l'Afro-fusion et la Gastronomie Africaine et de leurs différentes propositions de service en tant que Traiteur d'exception.

Informations pratiques

Le coût du Menu Kanu (Saint Valentin) : 70 000 F CFA/personne (Dîner en 8 étapes) - OFFRE VALABLE UNIQUEMENT POUR FÉVRIER 2022

Les formules des dîners privés : 50 000 F CFA & 70 000 F CFA/personne (Dîner en 8 étapes)

Pour toutes informations & réservations : +225 0584354044 ou via leurs comptes Facebook & Instagram.

Un devis vous sera envoyé en fonction de l’occasion, de vos envies et bien entendu de votre budget.

Noter qu’il faut réserver au moins 5 jours avant et verser un acompte de 40% au moins 3 jours avant.

Site Internet

Crédit photos : I am Stéphane K

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3 Black-Owned Businesses We 💛

Afrofoodie — Wed, 01 Dec 2021 22:00:05 +0000

AFRICAFÉ

Dans la catégorie des petits restaurants qui valent le détour à Abidjan, j’ai nommé Africafé. C’est LA nouvelle adresse en vogue qu’on prend plaisir à visiter encore et encore.

Si vous n’y êtes pas encore allé, voici 4 bonnes raisons pour lesquelles vous devriez le faire illico presto :

C’est un black-owned business et y allant vous donnerez de la force à la sista Djeneba qui de Praia à Abidjan se bat pour pousser Africafé encore plus loin.
C’est un coffee ancré dans la culture et les saveurs africaines avec des plats du jour qui font voyager à travers le continent.
Ouvert de 7h à 19h en semaine, Africafé nous permet de satisfaire notre gourmandise tout au long de la journée .

Et le meilleur pour la FAIM !

La cuisine y est succulente et contemporaine ! La créativité ainsi que l’originalité sont au rendez-vous avec des plats tels que les lasagnes d’alloco, (my fav !), le mamba bowl (un poke bowl à l’africaine avec de la salade de fonio) ou encore son fameux afro burger. J’ai également eu un coup de cœur pour son plat d’Egusi & Gari du Nigeria et son Poulet DG du Cameroun. Ses desserts quant à eux mériteraient un article entier : ils sont si bons.

Inutile de vous dire que je recommande à 300 % et que j’y retournerai.

Budget moyen : la formule déjeuner est à 9500 F CFA & tout le reste à prix doux.

PÉPITES D’ÉPICES

Il vous est surement déjà arrive de passer des centaines de fois devant un restaurant sans jamais le remarquer et par conséquent sans savoir que vous ratiez une véritable pépite. Ça a été mon cas le mois dernier lorsque j’ai découvert le restaurant Pépites d’Épices.

Situé aux Deux-Plateaux sur la rue des jardins, le restaurant Pépites d’Épices propose une « Made in West Africa » et fait voyager des papilles du Cameroun au Senegal en passant bien entendu par la Côte d’Ivoire.

Ce fut une agréable découverte pour :

Ses cocktails et jus maison. Nous en avons goûté uniquement deux dont le mojito passion qui était très bien exécuté ;
Sa cuisine qui est bien entendu l’essentiel dans un restaurant. Une carte originale sur laquelle vous retrouverez des classiques revisités comme par exemple la sole braisée aux épices de Penja ainsi que des sauces à base de feuilles ou de gombos qui font honneur au continent. Servies dans des petites marmites, ces sauces du Togo (Fetri Mah), Senegal (Gombo tapé) et de la Côte d’Ivoire (Gouagouassou) sont de véritables pépites ;
Son équipe avenante et professionnelle de bout en bout.

J’ai également eu un coup de cœur pour la touche Made in « Chez nous » sur la vaisselle.

Vous l’aurez compris, Pépites d’Epices est un restaurant que je recommande à 100%.

Budget moyen : Entre 15 000 & 20 000 F CFA par personne sur la base d’un plat principal & d’une boisson.

COCO GRILL

Direction la ville de Grand-Bassam pour cette 3ème et dernière adresse. Si vous me suivez depuis un bout de temps, vous savez à quel point j’aime non seulement soutenir les jeunes entrepreneurs ivoiriens et africains mais aussi les enseignes qui proposent une belle & bonne cuisine comme c’est le cas au Coco Grill.

Dans ce petit restaurant ouvert il y a un peu plus d’un an, ce sont les grillades qui sont mises à l’honneur : brochettes de saucisses, gambas Bassamoise et steak aux herbes fines sont quelques plats que vous retrouverez à la carte. Petite mention spéciale pour les option vegan, peu de restaurants en propose que ce soit à Grand-Bassam ou à Abidjan.

Les pieds dans le sable, un excellent déjeuner ou diner au rythme de l’afrobeat, et des cocktails à tomber, c’est ça ma définition du bonheur. Foncez-y, vous me remercierez plus tard.

Budget moyen : Entre 5000 F CFA & 16 000 F CFA

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Le Toit d’Abidjan ou l’expérience d’un dîner tout en hauteur

Afrofoodie — Sun, 26 Sep 2021 15:11:40 +0000

Le Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire a une place spéciale dans mon cœur et je pense que c’est également le cas pour certaines personnes de ma génération. La patinoire et le bowling pour certains, le raphia et ses fameuses matinées pour d’autres, c’était à une certaine époque « The place to be » et aujourd’hui encore on pourrait lui conférer ce titre.

Bien évidemment, nos motivations pour y aller ont changé surtout les miennes ! Que ce soit pour une staycation en amoureux, prendre un verre au Cacao Lounge ou participer à des évènements comme par exemple le Global Wellness Day, c’est toujours avec plaisir que je m’y rends.

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Il y a 4 restaurants au Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire, 4 enseignes bien distinctes dans lesquelles j’ai eu l’occasion de m’attabler.

Le Pavillon propose une cuisine ivoirienne tandis que La Brasserie propose une cuisine française plus exactement de la bistronomie. Le mythique Toit d’Abidjan propose une cuisine italienne fine et enfin La Gourmandise est le lieu de rendez-vous des adeptes du brunch du dimanche.

Je consacrerai l’article du jour au Toit d’Abidjan ou l’expérience d’un dîner tout en hauteur.

Qu’on se le dise, le nom et la réputation de ce restaurant le précède. Le Toit d’Abidjan représentait le Saint graal des restaurants. Cette enseigne inaccessible lorsque nous étions plus jeunes dont nous n’espérions même pas franchir la porte un jour.

C’est maintenant chose faite et c’est avec plaisir que je suis retournée pour la 2^ème fois au Toit d’Abidjan. La 1^ère fois remonte à 2016 et il y a eu bien des changements depuis. En effet, le restaurant a rouvert ses portes au début du mois de Juin 2021 avec sa tête un nouveau Chef exécutif Giuseppe Mosti. C’est une belle invitation au voyage en Italie et un changement de cap quant à la carte précédente aux spécialités franco-asiatique.

Direction le 23^ème étage de la tour du Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire !

Dès la sortie de l’ascenseur, on retrouve un cadre qui allie élégance et modernité. Les sièges couleur lie de vin et les banquettes beiges se marient à merveille au parquet en bois. A l’entrée du restaurant sur la gauche, y est aménagé un espace plutôt cosy pour prendre l’apéro tout en profitant également de la vue sur Babi la belle. Mention spéciale pour le bar à cocktail revêtu de marbre. On aime assurément !

Au Toit d’Abidjan se déguste une cuisine italienne raffinée, joliment présentée, faite d’ingrédients de belle qualité.

Pour donner le ton…

…ravioli de carpaccio et parmigiano, œuf de caille et sabayon balsamique et « aubergine parmigiana » revisité et suprême de caille glacé. J’avoue n’avoir jamais gouté à un « sabayon » auparavant et c’était une agréable découverte. Si comme moi vous n’en aviez jamais entendu parler, il s’agit d’une préparation mousseuse à base de jaunes d’œufs, de sucre et de vin (parfois du champagne ou de la liqueur). Etant fan de carpaccio de poisson, j’ai tenté cette fois un carpaccio de bœuf en espérant être convertie mais je reste sur mes premiers amours.

Le voyage se poursuit avec…

...des côtes d’agneau en croûte de pistache de Bronte et « caponata » sicilienne et un ossobuco de veau à la milanaise et risotto au safran. J’ai été plutôt ravie de mon 2^ème choix car les côtes d’agneau se sont avérées être un pur régal. La croute des pistaches complémentait agréablement la saveur de l’agneau dont la viande était tendre et savoureuse.

Ce sont des assiettes qui pour ma part témoignent bien des 30 ans d’expérience du Chef Mosti. Et pour couronner le tout…elles se dégustent avec la vue imprenable sur notre belle ville d’Abidjan en étant bichonné par une équipe avenante.

Nous n’avions plus de places pour les desserts mais ce n’est que partie remise.

Le Toit d’Abidjan demeure une expérience à vivre au moins une fois et en excellente compagnie s’il vous plaît !

[ Informations pratiques ]

Les prix oscillent entre 13 000 F CFA et 28 000 F CFA. Vous trouverez le menu ICI !

Le restaurant ouvre du Mardi au Samedi de 19h à 23h

Je vous conseillerai d’effectuer une réservation en appelant au : 27 22 48 26 26

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Mes 3 derniers Restaurants Coups de coeur à Abidjan

Afrofoodie — Fri, 25 Jun 2021 14:47:06 +0000

Il ne m’en faut pas beaucoup pour être heureuse et aujourd'hui je partage avec vous mes 3 derniers Restaurants Coups de coeur à Abidjan où j'ai trouvé mon bonheur.

Pour le petit déjeuner & le déjeuner…Direction L’Espace Wow !

C’est ma nouvelle maison et elle existe depuis 2 ans environ. J’y suis au moins 2 fois dans la semaine soit pour emporter mon plat d’alloco et de choukouya de bœuf soit pour les gboflotos* (beignets) de Mamie Wow.

J’aime tout simplement parce que :

C’est original ! Il s’agit du 1er et du seul bar à Bandji* (vin de palme) de la ville. Des cocktails à base de Bandji* et en plus avec des fruits de chez nous ? Il fallait y penser ! Mon préféré c’est celui le Bandji-Passion !
C’est un espace complètement modulable (pensez-y pour vos évents) & éclectique avec une déco 100% récup : des tables confectionnées avec des pneus aux boites de conserves recyclées pour y disposer les serviettes en papier ! Par ailleurs, vous pourrez également acheter les chaises en bois colorées & redécorées sur lesquelles vous vous serez assis.
On y trouve les super gboflotos de Mamie Wow qui a plus de 17 ans d’expérience dans le domaine. Leur formule petit déjeuner 100% Ivoirien à 500 F CFA (Globlotos + bouillie de mil) ne pouvait pas mieux tomber en plus pour la zone de la Riviera 3.
Les propriétaires sont tout simplement géniaux. Super aimables et accueillants ainsi que toute la petite équipe qui y travaille.

Je vous invite à le découvrir absolument si ce n’est pas déjà fait !

Informations pratiques

Cocktails à partir de 2000 F CFA

Bandji : 1000 F CFA / 2000 F CFA

Globlotos à partir de 300 F CFA

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Où : Riviera 3 - à côté de l'église Bon Pasteur

Pour le déjeuner…Direction Le Fourn’O

Il y a tellement d’adresses à Abidjan qu’il est rare que je retourne dans le même restaurant en l’espace de quelques mois…et pourtant le Fourn’O est l’exception qui confirme la règle.

Le domaine de la restauration est ultra compétitif et il faut savoir se positionner clairement dès le départ ! Ce n’est pas un restaurant 5 étoiles ou l’endroit le plus Instagrammable d’Abidjan mais ils ont misé sur la différence. Des grillades ? On en trouve PARTOUT dans la ville, c’est même la baaaaaase ! Mais ils ont voulu faire de leur plateau XL et XXL respectivement à 20 000 F CFA et 35 000 F CFA, leur petite signature et c’est de ça qu’il s’agit tout simplement !

En outre, le menu est ultra fourni, parmi leurs différentes propositions il y a leur marmite du pecheur ainsi que leurs gambas flambées au cognac qui me font de l’œil.

Le Fourn'O aura 1 an en Juillet 2021 et s’il est vrai qu’il y a encore des points d’amélioration, ce restaurant mérite pour ma part d’être encouragé !

Informations pratiques

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Tarifs :

Entrées à partir de 3000 F CFA

Plats principaux à partir de 7000 F CFA

Pour le déjeuner et le dîner…Let’s go au Navy Blue !

Un guide culinaire qui a également un guide culinaire, ça existe bel et bien et j’en suis la preuve. Parce qu’en vérité, je ne connais absolument pas tous les restaurants de la ville ; la preuve je n’avais jamais entendu parler du Navy Blue et encore moins de ses spécialités ivoiriennes les midis et de ses plateaux de fruits de mer les soirs.

Bon à savoir : Les plats du midi sont à moins de 10 000 F CFA et le menu change quotidiennement. Les plateaux BBQ – fruits de mer les soirs sont à partir de 30 000 F CFA. En accompagnement, vous pourrez choisir entre des frites de pommes de terre ou d’ignames, de l’alloco, claclo et/ou des légumes.

Foncez-y, vous me remercierez plus tard.

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Informations pratiques

Contact : Facebook

Et voilà pour mes 3 derniers Restaurants Coups de coeur à Abidjan, et vous quels sont les vôtres ?

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Eat with Afrofoodie X West

Afrofoodie — Thu, 18 Feb 2021 17:23:29 +0000

Les moments de partage et de convivialité autour de la table sont pour moi les meilleurs. Parce qu’en toute honnêteté manger c’est bien, mais manger avec vous…qui me soutenez depuis 8 ans c’est beaucoup, beaucoup mieux.

Eat with Afrofoodie…c’est un nouveau projet vidéo…tout comme Food’Story l’est également. C’est l’occasion pour moi de découvrir de nouveaux restaurants ou de revisiter ceux que j’aime tant en conviant 2 ou 3 personnes à partager ces moments culinaires avec moi.

Eat with Afrofoodie X West

Il y a des restaurants où on y mange bien certes ET il y a des restaurants qui nous font vivre de véritables expériences culinaires…comme c’est le cas à West. De l’ambiance au service en passant bien entendu par la cuisine du chef étoilé Fabien Vergé, Le Restaurant West a su se positionner comme étant une des bonnes tables de la ville d’Abidjan.

Entourée de 3 foodies, nous avons eu droit à un menu dégustation concocté par le chef himself…une belle expérience culinaire que nous ne sommes pas prêtes d’oublier.

Pour la petite histoire et pour ceux qui ne seraient pas familier avec le Restaurant. West a ouvert ses portes en Juin 2019 avec le pari d’introduire une cuisine nikkei à Abidjan. Il s’agit d’une association d’influences culinaires japonaises et péruviennes qui fut très en vogue il y a quelques années.

Pari réussi ou pas ? Toujours est-il que l’arrivée du Chef Fabien Vergé en Janvier 2020 a changé la donne ainsi que la carte avec une cuisine dite libre et en sus de belles propositions de tapas et de cocktails.

Un menu dégustation…

…qui nous a transporté d’Est en Ouest…avec des fusions de saveurs franco-asiatiques.

D’entrée de jeu, coup d’food immédiat pour le bœuf sauté et les vermicelles croquantes. Difficile de ne pas apprécier cette variante des plats de nouilles classiques associé à une viande tendre et parfaitement assaisonnée.

S’il est vrai que Les spring rolls de gambas ont fait l’unanimité, le tartare de thon & son émulsion de citron basilic a tout autant été apprécié.

Ensuite place aux plats de résistances avec :

Un Duo de mérou gambas émulsion à la cardamone
Un mérou à la crème d’herbes et Risotto Andalou
Un Thon mi-cuit croustillant
Une salade de choux
Des Magnocchis au roquefort {des Gnocchis de manioc}

Vous l’aurez compris le poisson est l’une des spécialités du Chef et je me permettrais d’ajouter que la créativité l’est également avec ses plats au saveurs subtiles et des cuissons parfaitement maitrisées.

Des coups d’food parmi tous ces plats ? Assurément ! Pour ma part, ça serait le Thon mi-cuit sans hésitation !

Et enfin…le dessert intitulé pop-corn souvenir & sa glace vanille qui mérite amplement son appellation car des souvenirs…il vous en laisse à tous les coups.

Une telle expérience riche en saveurs ? On en redemande et on recommande !

Alors ? Qui vient Eat with Afrofoodie la prochaine fois ?

Crédit photos : La Team PLS & MeeNutella

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Little Bagel a 6 ans !

Afrofoodie — Fri, 29 Jan 2021 12:25:37 +0000

Ma visite gourmande d’hier à Little Bagel Abidjan m’a redonné l’envie d’écrire non seulement sur ce lieu pour lequel j’avais déjà eu un gros coup de cœur il y a 6 ans mais aussi sur la personne de la douce Ingrid qui le gère d’une main de maître.

Les restaurants à Abidjan ne manquent pas à l’appel, il y en a pléthore. Mais des adresses comme Little Bagel se comptent sur les bouts des doigts ; elle est tout simplement unique.

En enfin…last but not least…Ingrid herself est non seulement A-DO-RABLE mais c’est aussi une personne déterminée, une bosseuse qui il y a 6 ans s’est lancée dans cette belle aventure. Un défi relevé avec brio malgré les challenges du quotidien et de la vie aussi ! (J’entends par là – cette foutue pandémie)

En gros vous l’aurez compris, le coup de cœur pour Little Bagel Abidjan est toujours présent et j’aime encourager du mieux que je peux des adresses et des personnes comme celles-là. Elle me rappelle tout simplement les raisons pour lesquelles j’ai commencé Le Journal d’une Foodie aujourd’hui Afrofoodie !

Qu’est-ce qui la rend unique ?

Elle a trouvé sa niche en se positionnant sur des bagels. S’il est vrai qu’il y a un nombre incalculable de boulangeries à Abidjan, ces petites merveilles ne courent pas les rues et pour ma part, je considère ceux de Little Bagel Abidjan comme les meilleurs de la ville.

Tout est fait maison, c’est bon, frais & sain ! Un trio gagnant qui pour ma part fait toute la différence surtout de nos jours où on fait de plus en plus attention à notre santé et notre alimentation aussi. Par exemple, vous ne trouverez pas de frites au menu à Little Bagel Abidjan, les bagels salés sont accompagnés d’une petite salade verte et d’une vinaigrette dont vous m’en direz des nouvelles…mais absolument PAS DE FRITES.

[ Informations pratiques ]

Mon coup d’food de tous les temps : Le Richmond {un incontournable si vous comme moi, vous aimez le saumon fumé}

Au menu :

Bagels salés à partir de 3000 F CFA
Bagels sucrés à partir de 1500 F CFA
Des salades à partir 5500 F CFA et n’oubliez pas les smoothies à partir de 4000 F CFA et les milkshakes à partir de 3500 F CFA.

Où ? Marcory Résidentiel | Contact : +225 09 09 57 70 | Facebook

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3 formules déjeuner à petits prix à Abidjan

Afrofoodie — Sat, 28 Nov 2020 15:39:25 +0000

Etre foodie c’est bien mais être foodie à petit prix c’est encore mieux ! J’aime beaucoup cette phrase, elle me caractérise tellement bien ! En effet je suis preneuse de toutes sortes de bons plans. C’est d’ailleurs une des raisons pour laquelle j’ai lancé l’Abidjan Restaurant Week en 2017 !

Qu’on se dise la vérité ! Manger au restaurant peut coûter cher…alors lorsque certains proposent des formules déjeuner à petits prix à Abidjan et qu’on est sûr de se faire plaisir culinairement parlant, on ne peut que foncer la tête baissée.

Dans cet article, je partage 3 formules déjeuner à petits prix à Abidjan pour vous régaler ! Il est important de préciser que ces formules sont uniquement proposées en semaine.

Jay’s Plateau | 3 formules déjeuner à petits prix à Abidjan

La moins chère mais aussi la plus efficace est celle de Jay’s au Plateau. J’ai toujours été une grand fan de la cuisine de Jay’s et ça depuis que je l’ai connu en 2014. Si vous aimez les fruits de mer, son « ablacassa » en est à se lécher les doigts.

Mais je digresse...revenons sur sa formule du midi uniquement proposée à son restaurant au plateau.

Je la recommande vivement !

C’est une formule complète entrée, plat et dessert à 10 000 F CFA. Elle varie tous les jours et le menu est publié à l’avance sur les RS. Je vous conseille de faire une réservation, le restaurant est vite pris d’assaut par les amoureux de bonne viande et bien entendu de la cuisine de Jay’s.

Dans l’assiette ce jour là ?

Une salade mixte ; Un T-bone steak sauce herbes de Provence et un moelleux au chocolat pour terminer. Nous avions également le choix entre le poulet Jay’s et du filet de poisson en guise de plat principal.

Un rapport qualité/prix qui pour moi reste très intéressant surtout pour la commune du plateau.

Le seul hic ? la proximité de certaines tables !

Coût de la formule : 10 000 F CFA /personne

Adresse : Plateau - Boulevard Lagunaire

Contact : +225 69 69 49 49

Page Facebook : Jay's Plateau

Angus | 3 formules déjeuner à petits prix à Abidjan

Le genre de restaurant dont tu as peur de pousser la porte au risque d’y laisser des plumes - j’entends par là la totalité de ton porte-monnaie. Plus sérieusement, Angus comme son nom l’indique est le temple de la viande et pas n’importe laquelle. La viande de bœuf Angus est une viande de grande qualité voire même d’exception et je pense que le positionnement du restaurant Angus à Abidjan vient de là.

C’est la raison pour laquelle, on ne peut que se réjouir de la formule déjeuner à 15 000 F CFA.

Dans l’assiette ce jour là ?

En entrée : bruschetta de bœuf Angus ; suivi d’un gratin de bœuf aux aubergines et d’un café gourmand pour conclure.

Coût de la formule : 15 000 F CFA/personne

Adresse : Zone 4 - Rue du 7 Décembre

Contact : +225 21 35 99 93

Page Facebook : Restaurant Angus

L’Océan | 3 formules déjeuner à petits prix à Abidjan

Ouvert il y a environ 3 ans maintenant, L'Océan a su se positionner comme un véritable spécialiste des fruits de mer mais pas que…ses plats de viande sont tout aussi remarquables.

Au risque de me répéter, ce que j’aime particulièrement à L’Océan, c’est la fraicheur des produits et la générosité des plats. Les formules déjeuner à L’Océan sont un peu différentes des précédentes.

Ce sont des formules composées comme suit : un cocktail ou un ballon de vin suivi d’un plat de résistance et d’un dessert. Les formules au poisson sont à 15 000 F CFA tandis que celle à la viande est à 20 000 F CFA.

Après plusieurs visites au restaurant L’Océan, vous trouverez ci-dessous quelques-unes de mes recommandations :

Le carpaccio de L’Océan au sept poissons
La Paëlla royale
Le plateau de fruits de mer

Coût de la formule : 15 000 ou 20 000 F CFA /personne

Adresse : Deux-Plateaux - Vallons Avenue Boga Doudou + Zone 4 - Rue du Canal

Contact : +225 47 59 99 99

Page Facebook : L'Océan Restaurant

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For the ❤️ of Brunch & Cheesecake !

Afrofoodie — Mon, 20 Jul 2020 15:29:31 +0000

Avant de parler de cheesecake à Abidjan et si on brunchait ?

Je me suis réveillée un matin avec une envie irrépressible de pancakes qui m’a conduite tout droit à Pistache et Chocolat. Des brunchs à Abidjan ? Il y en a eu , il y en a et il y en aura toujours sous différentes formes bien entendu.

S’il est vrai que les offres des hôtels sont beaucoup plus fournies { Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire & Pullman} ceux des salons de thés, pâtisseries et autres adresses gourmandes ne sont pas négligeables surtout pour de petites faims ou des envies très précises.

J’aime beaucoup Pistache et Chocolat, à une époque donnée j’y allais TOUT LE TEMPS. Je n’y ai jamais été déçue et c’est toujours un plaisir d’y retourner. Sur notre table ce jour-là, il y avait des pancakes avec une sauce caramel fleur de sel , des viennoiseries, du pain et différentes confitures une boisson chaude et un jus de fruits et une gaufre salée {la western}.

Un de ces moments foodies parfait comme je les aime !

Les pancakes étaient à 5500 F CFA & le menu brunch à 11 000 F CFA.

Une autre adresse coup de cœur pour un "brunch express", c’est Nougatine Patisserie Fine.

Le meilleur cheesecake à Abidjan ?

Dans ma vie de Foodie j’ai plusieurs obsessions gourmandes {si je peux les appeler ainsi}, il y a bien entendu les brunchs super copieux et les tartes au citron {si vous me suivez sur Instagram, vous comprendrez} pour ne citer que ceux-là…mais mon coup d’food NUMERO UNO reste le cheesecake.

A Abidjan, ce n’était pas évident de trouver mon bonheur à moins d’en faire à la maison mais ça c’était avant de découvrir et de goûter à ceux de Reem Bakes disponible à Sam’s Abidjan.

Nous avons goûté au red velvet cheesecake & au spéculos ! Des tueries, je vous le dis ! Je recommande à 100% et c’est évident que j’y retournerai pour une part ou deux !

Et vous ? Fan de brunch et de cheesecake ? Ou les deux ? Quelles sont vos bonnes adresses à Abidjan ?

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Abidjan Foodie Guide | Guide de bonnes adresses à Abidjan

L’Abidjan Food de Christelle a.k.a Abidjan in Motion

L'Abidjan Food de Christelle

Goûtons l’Afrique à Abidjan

⁣The Ivory Restaurant & Lounge | Goûtons l'Afrique à Abidjan

La Table de Jeanine | Goûtons l'Afrique à Abidjan

Africafé | Goûtons l'Afrique à Abidjan

Regarder l'interview de Djénéba : la Cheffe d'orchestre d'Africafé

Pépites d'Épices | Goûtons l'Afrique à Abidjan

Dabali Xpress | Goûtons l'Afrique à Abidjan

Une expérience culinaire unique signée Vagabond by Juka

Vagabond by Juka…

Une expérience culinaire hors du commun…

Ces petits détails qui font toute la différence…

Mon avis…

Taste of Côte d'Ivoire X Vagabond by Juka

Informations pratiques

3 Black-Owned Businesses We 💛

AFRICAFÉ

PÉPITES D’ÉPICES

COCO GRILL

Le Toit d’Abidjan ou l’expérience d’un dîner tout en hauteur

Je consacrerai l’article du jour au Toit d’Abidjan ou l’expérience d’un dîner tout en hauteur.

Direction le 23ème étage de la tour du Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire !

Mes 3 derniers Restaurants Coups de coeur à Abidjan

Pour le petit déjeuner & le déjeuner…Direction L’Espace Wow !

Pour le déjeuner…Direction Le Fourn’O

Pour le déjeuner et le dîner…Let’s go au Navy Blue !

Eat with Afrofoodie X West

Eat with Afrofoodie X West

Un menu dégustation…

Little Bagel a 6 ans !

3 formules déjeuner à petits prix à Abidjan

Jay’s Plateau | 3 formules déjeuner à petits prix à Abidjan

Angus | 3 formules déjeuner à petits prix à Abidjan

L’Océan | 3 formules déjeuner à petits prix à Abidjan

For the ❤️ of Brunch & Cheesecake !

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Le meilleur cheesecake à Abidjan ?

Direction le 23^ème étage de la tour du Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire !